Sanduíche com Molho de
Sardinha à Lacerda

Hilda Armstrong
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Semana curtinha com um feriadão (para alguns) batendo a porta, segue uma receita inspirada na culinária da minha amiga Fernanda. É um sanduíche um pouco mais elaborado, ideal para preparar com calma e deliciar-se à vontade.

Sanduíche com Molho de Sardinha à Lacerda

Ingredientes para o molho:
5 colheres de creme de leite
2 colheres de azeite
½ cebola picada
½ pacote de queijo ralado (aproximadamente 50 gramas)
3 colheres de molho de tomate pronto
3 colheres de milho verde
1 lata de sardinha

Modo de preparo do molho:
Refogue a cebola no azeite, acrescente o molho de tomate, o milho verde e as sardinhas. Por fim, o creme de leite e o queijo ralado. Reserve.

Ingredientes para montagem do Sanduíche:
8 fatias de pão de forma integral
1 copo de requeijão
Folhas de alface e tomatinhos cereja

Modo de preparo:
Em uma travessa coloque 4 fatias do pão, uma ao lado da outra. Passe uma camada de requeijão e inicie a montagem alternando 1 camada do molho com sardinhas e as folhas de alface e o tomate cereja. Finalize com as quatro últimas fatias de pães e uma camada de requeijão.

Bom apetite e até a próxima semana!

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